O nama
ISTORIJAT
Kako smo počeli, kuda idemo
Yuhor je priča o tradiciji dugoj više od jednog veka – priča o posvećenosti kvalitetu i umeću pripreme mesnih proizvoda za svaku trpezu. Od 1902. godine negujemo nasleđe majstora mesarske veštine, spajajući istinske gurmanske recepte sa savremenim načinom života. Naši proizvodi, prepoznati po bogatom ukusu i pouzdanom kvalitetu, već generacijama zauzimaju posebno mesto u domovima naših potrošača. Uz tradiciju kao temelj i kvalitet kao vodič, nastavljamo da stvaramo ukuse kojima se veruje.
1902
Teodor Klefis osniva YUHOR kao proizvodni pogon za preradu živinskog mesa
1946
Posle II svetskog rata YUHOR postaje državna svojina
1990
Izvoz šunke u foliji i šunke u konzervi kao PL na američko tržište. YUHOR postaje akcionarsko društvo
2003
Nova klanica na sadašnjoj lokaciji i integracija proizvodnih pogona. Uvođenje ISO 9001
2004
Delta holding preuzima kontrolne akcije YUHOR-a
2005
Početak pakovanja svežeg mesa u modifikovanoj atmosferi (MAP). Dozvola za izvoz mesa u EU
2006
Proboj na rusko tržište kroz proizvodnju SETRA pašteta (PL). Uvođenje HACCP i ISO 14001.
2008
Dozvola za izvoz mesnih proizvoda u EU
2010
Uvođenje ISO 22000
2012
Uvođenje HALAL sertifikata
2015
YUHOR dućan trgovinski lanac
2018
Uvođenje IFS
2019
Nova investicija udvostručeni kapaciteti za proizvodnju fermentisanih kobasica
2020
YUHOR farma
2022
Nova investicija proizvodi od svežeg mesa u MAP ambalaži. Solarna struja
po kojima živimo i radimo
Na nas možete računati
Mi smo privrženi svojoj kompaniji i svom brendu
Vodi nas uspeh i znanje
NAŠA MISIJA
Želimo da i dalje okupljamo porodice oko stola, da proizvodi koje pravimo raduju svakoga ko poželi dobar obrok,
da naši proizvodi budu svima na dohvat ruke, jer smo tako sigurni da dobijaju kvalitet koji im garantujemo
NAŠA VIZIJA
Naša vizija je da zadržimo lidersku poziciju u obimu proizvodnje i postanemo sinonim za kvalitet, prepoznatljiv
kako u zemlji, tako i šire. Težimo tome da potrošačima pružimo najbolji gurmanski užitak, oslanjajući se na tradiciju,
inovacije i visoke standarde. Nastavljamo da unapređujemo proizvodne procese i ulažemo u savremene načine
rada, jer verujemo da nas kvalitet vodi na putu ka uspehu.
NAŠI KAPACITETI
Poseban akcenat je na razvoju novih proizvoda i modifikaciji asortimana prema aktuelnim tržišnim trendovima i potrebama potrošača. Razvoj novih segmenata i konkretnih proizvoda baziramo na analizi potreba potrošača, načina korišćenja i konzumacije, kretanjima na tržištu kao i globalnim trendovima, kako bismo naš asortiman približili ukusima i navikama potrošača.
NAŠI POGONI
Proizvodni pogoni u Yuhoru ispunjavaju visoke zahteve u pogledu sanitarno-tehničkih i veterinarskih uslova. Kontinuirano usavršavamo tehnološke procese i podižemo nivo kvaliteta proizvoda i procesa. U 2019. godini izgradnjom novog objekta za proizvodnju fermentisanih proizvoda i adaptacijom postojećeg, proizvodni pogon povećan je za 3.000 metara kvadratnih.
Ovo su vrednosti po kojima živimo i radimo – svakog dana, u svemu što stvaramo. Verujemo da se poverenje gradi doslednošću, međusobnim poštovanjem i odgovornošću prema svakom zalogaju koji nosi naš potpis. Posvećeni smo ljudima, timskom duhu i kvalitetu koji ne poznaje prečice.Rastemo zajedno, jer učimo, osluškujemo i pomeramo granice – verni tradiciji, ali okrenuti budućnosti.
Standardi
ISO 9001
ISO 9001 standard naglašava našu posvećenost doslednom kvalitetu i stalnom unapređenju. Ovaj sertifikat potvrđuje da pažljivo definišemo i upravljamo svim procesima, efikasno koristimo resurse i radimo na tome da svaki proizvod ispunjava vaša očekivanja. Na taj način obezbeđujemo pouzdan, siguran proizvod, jačamo poverenje potrošača i doprinosimo većem zadovoljstvu svih koji biraju Yuhor.
ISO 14001
ISO 14001 ističe našu odgovornost prema prirodi i očuvanju životne sredine. Ovaj sertifikat nas podstiče da stalno unapređujemo ekološke performanse, smanjujemo potrošnju energenata i sirovina, kao i količinu otpada. Pažljivim planiranjem i praćenjem procesa, radimo na tome da naš uticaj na prirodu bude što manji, dok istovremeno doprinosimo očuvanju resursa za budućnost.
ISO 45001
ISO 45001 pokazuje našu posvećenost bezbednosti i zdravlju zaposlenih. Ovaj standard potvrđuje našu predanost stalnom unapređenju uslova rada, smanjenju rizika i stvaranju okruženja u kojem su ljudi zaštićeni i motivisani. Kontinuiranim obukama i brigom o svakom detalju, radimo na tome da naši zaposleni rade bezbedno, zadovoljno i sa više poverenja u svakodnevnim aktivnostima.
ISO 22000
ISO 22000:2018 je prvi međunarodno priznati standard za upravljanje bezbednošću hrane, razvijen u saradnji Međunarodne organizacije za standardizaciju (ISO) i FSSC fondacije. Ovaj standard se u mnogim evropskim zemljama koristi umesto tradicionalnog HACCP sistema, a temelji se upravo na njegovim principima kako bi se obezbedio siguran i pouzdan prehrambeni proizvod. ISO 22000 kombinuje ključne elemente bezbednosti hrane — od interaktivne komunikacije, upravljanja sistemima i kontrole procesa, do preduslovnih programa koji garantuju visoke higijenske standarde. Na taj način potvrđujemo našu predanost sigurnosti hrane i brizi o potrošačima, gradeći poverenje u svaki proizvod koji nosi naš potpis.
IFS Food
IFS Food standard jedan je od najpriznatijih svetskih standarda za kontrolu bezbednosti i kvaliteta hrane. Zasnovan na principu sledljivosti, omogućava da se u svakom trenutku prati ispravnost i kvalitet proizvoda — od sirovina do gotovog proizvoda koji stiže do potrošača. Ovim standardom potvrđujemo našu predanost sigurnosti, kvalitetu i transparentnosti u svakoj fazi proizvodnje i distribucije. Na taj način gradimo poverenje i osiguravamo da svaki proizvod ispunjava očekivanja onih koji nam svakodnevno poklanjaju svoje poverenje.
Halal
Halal standard propisuje način proizvodnje i pripreme hrane u skladu sa šerijatskim pravom, uz poštovanje strogih higijenskih i etičkih zahteva. Ovaj sertifikat gradi poverenje, povezuje nas sa potrošačima i učvršćuje našu ulogu pouzdanog partnera koji je posvećen kvalitetu i odgovornosti. Tako obezbeđujemo da naši proizvodi budu dostupni i prihvatljivi širom domaćeg i međunarodnog halal tržišta.